E222

К сожалению в современной жизни без пищевых добавок никуда не деться. Они применяются почти во всех продуктах питания... В некоторых больше, в некоторых меньше. Когда я покупаю еду в магазине, то ВСЕГДА внимательно читаю, что написано на этикетке. К чему и Вас призываю.

Для себя я решил разобраться с некоторыми позициями в этой сфере, что бы уяснить что к чему. Надеюсь приведенная здесь инфа пригодится и Вам.

E222 — Гидросульфит натрия (Е222)

Тип: Пищевая добавка
Категория: Консерванты
Воздействие на организм: Опасен для здоровья
Описание группы: Консерванты — добавки с индексом (E-200 - E-299) отвечают за сохранность продуктов, предотвращая размножение бактерий или грибков. Химические стерилизующие добавки для остановки созревания вин, дезинфектанты.
Описание пищевой добавки
Гидросульфит натрия, Е-222 или дитионит натрия


Натрия гидросульфит (Белый с сероватым оттенком порошок) технический (дитионит натрия) применяют в легкой, химической и других отраслях промышленности. В пищевой промышленности E-222 применяется как консервант или антиокислитель.