Рецепт супа разработали американские хирурги для того, чтобы с помощью этого блюда тучные пациенты могли перед операцией скинуть лишний вес. Этот суп также называют жиросжигающим.
Состав: 400 гр. стеблей сельдерея, 6 средних луковиц, 500 гр. белокочанной капусты, 3 свежих или консервированных помидора, 2 стручка зеленого сладкого перца, черный молотый перец, соль. Овощи вымыть, обсушить, очистить, мелко нарезать. Залить 3 литра воды, посолить и поперчить по вкусу. Поставить посуду на сильный огонь, довести суп до кипения и кипятить в течение 10 минут. Затем убавить огонь и варить суп, пока все овощи не станут мягкими.
Это оригинальный рецепт. Далее я все размолол в блендере. Разлив в тарелку, добавлял заправку из смеси соевого соуса Heinz и льняного масла, щепотки мелко потертого сулугуни. Отдельно гренки из белого хлеба обжаренные с чесноком.
Комментариев нет :
Отправить комментарий